Prăjitura Coșulețe

Prăjitura Coșulețe

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 200 grame unt
  • 200 grame făină
  • 5 gălbenușuri
  • puțină sare

Pentru umplutură:

  • 5 albușuri
  • 250 grame zahăr
  • 250 grame nucă măcinată
  • coajă de lămâie rasă
  • puțină esență de rom

Instrucțiuni

Preparare aluat:

1.1. Amestecați untul, făina, gălbenușurile și sarea până obțineți un aluat omogen.
1.2. Formați biluțe de mărimea unui nuc și puneți-le la frigider pentru 30 de minute.

Preparare umplutură:

2.1. Bateți albușurile spumă cu zahărul.
2.2. Adăugați nucă măcinată, coaja de lămâie rasă și esența de rom. Amestecați bine.

Asamblare și coacere:

3.1. Scoateți biluțele din frigider și întindeți-le în forme rotunde.
3.2. Adăugați câte o linguriță de umplutură în mijlocul fiecărei forme.
3.3. Ridicați marginile aluatului spre interior pentru a crea formă de coșuleț.
3.4. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 10 minute.

Finalizare:

4.1. După ce s-au răcit, pudrați coșulețele cu zahăr pudră.

Înapoi la blog

Scrieți un comentariu

Rețineți: comentariile trebuie să fie aprobate înainte de publicare.