Ingrediente
Pentru blat:
- 1 margarină Rama
- 12-13 linguri făină
- 150 grame zahăr pudră
- 1/2 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
- 1 vanilie
- 10 gălbenușuri
- Coaja de la 1/2 lămâie
Pentru cremă:
- 250 grame nucă măcinată
- 150 grame zahăr pudră
- 10 albușuri
- Coaja de la 1/2 lămâie
- 1 vanilie
- Esență de rom
Instrucțiuni
Preparare blat:
1.1. Mixați margarina Rama cu zahărul pudră până obțineți o cremă omogenă.
1.2. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, apoi făina, bicarbonatul, vanilia și coaja de lămâie.
1.3. Întindeți compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Preparare cremă:
2.1. Bateți albușurile spumă, apoi adăugați zahărul pudră.
2.2. Încorporați nucile măcinate, coaja de lămâie, vanilia și esența de rom.
Asamblare și coacere:
3.1. Răspândiți crema peste blatul din tavă.
3.2. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 30-40 de minute.
Finalizare:
4.1. După ce prăjitura s-a copt, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor.
4.2. Utilizați o formă rotundă pentru a tăia prăjitura în forme de semilună.
